30.04.21
Portrait de Xavier Fender, Maraîcher en bio depuis 6 ans. Passionné par la culture des plantes depuis l’âge de 11 ans, Xavier a développé une méthode de production agro-écologique, respectueuse de l’environnement et de sa biodiversité. Sur un principe d’Agrotextile et après avoir préparé les sols Xavier et Thomas (Chef de culture aux Limons de Toulotte) vont mettre en place de larges bâches noires afin de préserver les terres des altérations liées au changement climatique et aux herbes invasives. Ils installeront ensuite le réseau d’irrigation à l’aide de tuyaux suintants permettant un apport en eau régulier et économe.
